Novinky

20.04.2023

Doplnili jsme sortimen o kávu středoafrického státu Burundi.

Káva plné krémové a ovocné chuti po angreštu a třešních. číst celé

01.10.2020

Dne 1.10.2020 jsme navštívili degustaci kávy v Luhačovicích. Jednalo se o velmi příjemný podvečer se skvělimi lidmi a samozřejmě i vynikajícími vzorky... číst celé

19.04.2020

Skladování kávy

Po otevření obalu, ponechejte obsah v zakoupeném balení s jednocestným ventilem. Uchováte tak kávu po nejdelší možnou dobu čerstvou. Množství káv... číst celé

Zobrazit všechny novinky

INDIE

ZRNKOVÁ KÁVA ARABIKA

ČERSTVÁ ZRNKOVÁ KÁVA ARABIKA Z NAŠÍ PRAŽÍRNY

100% ARABIKA

S početných písemných dokumentů vyplývá že se kávovníková zrna dostala do Indie z Jemenu a to konkrétně z Mekky a to v roce 1670, kdy je při zpátečni cestě z Jemenu přivezl mohamedánský poutník Baba Búdán. Semena zasadil nedaleko svatyně v horách Chandra Dona ve státě Karnataka, odtud se pěstování kávovníků postupně šířilo do dalších částí země. Kávu začaly z Indie vyvážet až Britové v 19. století. Z indie se vyvážejí vysoce kvalitní druhy kávovníkových zrn. Pěstuje se tu arabika, robusta a perlová zrna kávovníků.

Káva rostoucí v Indii má mnohem více společného s kávou indonéskou než s kávami z Afriky nebo Arabského poloostrova. Má jemné aroma a střední až plné tělo, není příliš hořká ani kyselá, podle oblasti a druhu v ní můžeme nalézt kořeněné, oříškové, ovocné i čokoládové tóny.