Detailní popis produktu

KÁVA AMBERE INDONÉSIE SUMATRA RAJA TOBA: Objevte hloubku kořeněného luxusu

Hledáte kávu, která překračuje hranice běžného pití a promění každý šálek v gurmánský zážitek? Naše Indonésie Sumatra Raja Toba je plná a dokonale jemná káva, která vás okouzlí svou unikátní kořeněnou chutí s tóny tabáku a citrusů. 

Hlavní výhody

*   Vychutnejte si nebývalou plnost a hladkost, která je typická pro nejlepší indonéské arabiky, bez jakékoliv nepříjemné kyselosti.
*   Objevte komplexní a hluboké chuťové profily – od bylinných a tabákových listů po sladkost kakaa, sušeného ovoce a svěží tón červeného pomeranče.
*   Získejte prémiovou kvalitu s vysokým SCA skóre 84.5, které zaručuje, že držíte v ruce kávu s výjimečným charakterem.
*   Užijte si exkluzivní slevu 5 % jako registrovaný zákazník a dopřejte si tento gurmánský zážitek pravidelně a výhodně.


Tato 100% Arabika z Indonésie, konkrétně z oblasti Sumatra Raja Toba, je přesně to, co očekáváte od kávy pro náročné jazýčky. Zapomeňte na nevýrazné a fádní chutě. Indonésie Sumatra Raja Toba vám nabídne intenzivní a plný zážitek, který je zároveň neuvěřitelně jemný. Její kořeněný profil s tóny tabákových listů je balzámem pro ty, kteří milují hluboké, zemité a komplexní chutě.

V naší Moravské pražírně věnujeme pražení kávovníkových zrn nesmírnou koncentraci, citlivost a obětavost. Věda a umění se spojují, aby se z každého zeleného kávovníkového zrna uvolnila ta nejlepší esence. Výsledek? Káva, která vyniká v každém šálku, ať už si ji připravíte jako silné espresso nebo na filtr. Hladké tělo a dlouhá dochuť s náznaky kakaa a citrusů (červený pomeranč, citronová kůra) z ní dělají dokonalého společníka pro chvíle, kdy si chcete opravdu dopřát.

Chuťový profil, který vás pohltí:

Při ochutnání vás nejprve překvapí hladká plnost, kterou doplňuje bylinný a kořeněný základ. Tyto tóny se prolínají s chutí tabákových listů, která je pro Sumatru tak charakteristická. V dochuti se objeví jemné kakao a sušené ovoce, zakončené svěžím, ale nevtíravým nádechem červeného pomeranče. Je to káva pro ty, kteří se nebojí experimentovat a ocení kávu s příběhem a charakterem.

Často kladené dotazy

Pro jakou přípravu se tato káva nejlépe hodí?
Díky své plnosti a nízké kyselosti je Indonésie Sumatra Raja Toba skvělá pro přípravu espressa, kde se její kořeněné tóny krásně rozvinou. Je ale také vynikající pro French Press nebo Moka konvičku.

Jaký je SCA skóre této kávy a co to znamená?
Káva má skóre 84.5. SCA (Specialty Coffee Association) skóre nad 80 označuje kávu jako výběrovou (Specialty Coffee), což znamená, že splňuje nejpřísnější kritéria kvality, chuti a zpracování.

Je tato káva kyselá?
Ne, tato káva je pražena tak, aby byla hladká a plná s bylinnými a kořeněnými tóny. Kyselost je velmi nízká, což ocení zejména ti, kteří dávají přednost hlubokým a vyváženým kávám.

Nečekejte a objednejte si KÁVU AMBERE INDONÉSIE SUMATRA RAJA TOBA ještě dnes – poznejte kávu, která je stejně jedinečná jako vy!

O regionu

Pěstování kávy v Indonésii začalo přibližně před 300 lety a bylo významně ovlivněno kolonizací.

Skládá se z více než 18 000 ostrovů, ale pouze asi deset hlavních ostrovů se ukázalo jako vhodných k produkci kávy.

Přibližně 92 % produkce kávy je kontrolováno malými producenty, kteří používají tradiční metody, jako je technika zpracování s polopraným (také známým jako honey).

Tato káva pochází z největšího ostrova Indonésie: Sumatra.

Přímo na severu se nachází jezero Toba, jezero, které měří nejen 100 km na délku, ale také 550 m do hloubky. Jezero se nachází uprostřed mohutného pohoří Bukit Barisan, několik sopek dodává půdě živiny a přispívá k zeleni v oblasti. V nadmořské výšce kolem 1000 m se na sevru od jezera Toba rozprostírá vesnice Sipangan Bolon. Vesnice je domovem více než 500 farmářů, kteří jsou členy družstva Koperasi Kopi Toba. V rámci organizace jsou zemědělci školeni v několika zemědělských technikách: zlepšení setí a výsadby a také postupy šetrné k životnímu prostředí jsou součástí jejich neustálých inovačních procesů.

Jak připravit tuto kávu?

Káva je vhodná pro všechny způsoby přípravy. Kávu si připravte tak, jak ji máte nejraději. Všechny kávy jsou dodávany standardně jako zrnkové. Pokud budete chtít od nás kávu namlít, zvolte tuto možnost u výběru kávy.

Balení kávy

Klademe velký důraz na kvalitu a to i v případě balení kávy. Proto je naše káva balena v sáčku z třívrstvé potravinářské fólie s jednocestným ventilem a zipem pro zpětné uzavření při používání. Ventilem se uvolňují plyny vzniklé bezprostředně po pražení. Takto zabalená káva je chráněna proti vlhkosti a světlu, čímž zůstává maximální dobu v nejvyšší kvalitě.