Novinky, Strana 2

Objevte s námi výjimečnou kolumbijskou kávu, která okouzlí vaše smysly svou hedvábnou texturou a bohatým aromatem. Kolumbijské kávové speciality představují dokonalou volbu pro všechny, kdo hledají kvalitní požitek ze šálku kávy. Díky ideálním podmínkám pro pěstování a tradičním postupům zpracování získáte v každém šálku nezapomenutelný zážitek.

Proč je kolumbijská káva tak výjimečná?

Kolumbie je asi největší světový producent jakostních káv s hedvábnou, aromatickou, silnou a ničím neporovnatelnou chutí kávy v šálku. Pěstování probíhá v mírně vlhkých podmínkách horských oblastí, kde kávovníky získávají svůj charakteristický profil díky:

Ideální nadmořské výšce v hornatých oblastech And
Stabilnímu klimatu bez rizika mrazu
Tradičnímu mokrému zpracování (používanému v 90% produkce)
Pečlivému ručnímu sběru po téměř celý rok

Bohatá historie v každém zrnku

První kávovníky přivezl do Kolumbie jistý misionář v roce 1808 z francouzských Antil přes Venezuelu. Od té doby se pěstování rozšířilo mezi výběžky And a ve východních, západních a centrálních horských oblastech. Dnes je Kolumbie třetím největším producentem kávy na světě, hned po Brazílii a Vietnamu.

Pěstování a zpracování

V Kolumbii se pěstuje především kávovník arabský, který tvoří naprostou většinu produkce, zatímco robusta se zde vyskytuje jen minimálně. Díky dostatku vody v horských oblastech se káva zpracovává převážně mokrým způsobem, což přispívá k její čistší a jemnější chuti.

Nejlepší regiony pro milovníky kávy

Skuteční znalci oceňují především kávu z regionů:

MAM - označení pro nejkvalitnější kávová zrna z Medellínu, Armenie a Manizalesu
Huila - oblast proslulá kávou s ovocnými tóny
Cucuta - region s tradicí pěstování výjimečné kávy
Cauca - místo, kde vzniká káva s vyváženým profilem

Proč si vybrat právě kolumbijskou kávu?

Správně připravená kolumbijská káva se uznává jako jedna z nejlepších, chuťově vyvážených káv a ZÁROVEŇ se pokládá za nápoj, který je možné pít v kteroukoliv denní dobu. Její vyváženost ji činí ideální volbou pro ženy i muže, kteří preferují příjemný kávový zážitek bez nepříjemných pocitů.

Pro naše registrované zákazníky nabízíme 5% slevu na veškerý sortiment kolumbijských káv, abyste mohli pravidelně objevovat nové chutě z této výjimečné země.

Brazílie není jen největším státem Jižní Ameriky, ale také největším producentem kávy na světě. Pěstování kávovníku se zde datuje až do roku 1727 a za téměř tři staletí si země vybudovala pověst skutečné kávové královny. Ne nadarmo je označována za "giganta s kávovým zrnem".

Co dělá brazilskou kávu výjimečnou?

• Rozmanitost pěstebních oblastí ve třech klimatických pásmech
• Až pětina rozlohy země je vhodná pro pěstování kávy
• Stát São Paulo sám zabezpečuje 50% celkové produkce
• Tradiční metody zpracování předávané z generace na generaci

Chuťový profil brazilské kávy

Brazilská káva je proslulá svým bohatým, sladkým charakterem s čokoládovými tóny. Často v ní můžete objevit příjemné oříškové podtóny a jemnou karamelovou sladkost. Díky nízké kyselosti je ideální volbou pro všechny, kteří hledají vyváženou a příjemnou chuť bez překvapivých kyselých not.

Brazilský kávový poklad

Zajímavostí je, že mnoho nejkvalitnějších brazilských káv zůstává přímo v zemi původu. Brazilci jsou totiž po Američanech druhými největšími konzumenty kávy na světě! To znamená, že mnoho ušlechtilých zrn se nikdy nevyváží a zůstává výsadou místních milovníků kávy.

Pro koho je brazilská káva ideální?

Naše brazilské kávy jsou dokonalou volbou zejména pro:

• Milovníky espressa hledající plnou chuť bez kyselosti
• Ženy, které preferují jemnější chuťový profil
• Začínající kávové nadšence, kteří teprve objevují svět výběrové kávy
• Všechny, kdo ocení sladké čokoládové tóny ve svém šálku

Nezapomeňte: Jako registrovaný zákazník získáte automaticky 5% slevu na všechny naše kávy!